2024年7月22日
夏の風情
大暑の頃、五泉市にて。
01
紐解く
新潟にある風景、人の足跡から、
新潟県の風土・歴史・文化を
紐解きます。
02
暮らす
新潟から、五感を育むスローな
暮らし方、
休日の過ごし方を
ご提案します。
03
食する
新潟県の食材や発酵食品を
使った料理を
野外料理を交えて
ご紹介します。
04
聞く
新潟県でご活躍の方、
新潟ゆかりの方と
新潟について
様々な視点で対談します。
ABOUT
「発酵じかん。」は、新潟県の
自然・風土・歴史・人が織りなす、
スローなライフスタイルを
紹介するＷｅｂマガジンです。
私たちは、現代社会において、
利便性が高まった反面、
様々なストレスを抱えながら
生活しています。
そんな中でも、五感を働かせ、
しみじみと小さな幸せを
感じることができる「暮らし」や
「じかん」を創造・提案いたします。